28日，四川省第十二届人大常委会第十次会议在成都举行。四川省副省长陈文华向会议报告了该省“十二五”以来食品安全工作情况。报告指出，2011年到2013年，四川共查处各类食品案件15988件，移送公安机关199件，公安机关立案侦查1372件。
陈文华表示，四川省是食品生产大省，也是食品消费大省，近年来，四川省采取了有力措施，努力加强食品安全工作，未发生区域性、系统性、行业性食品安全重特大事故，食品安全总体形势稳定向好，食品产业持续健康发展。
2013年四川省实施了食品药品监管体制改革，把食品安全的综合协调职能以及食品生产、流通、餐饮等环节的监管职能整合在一起，实现了对食品安全的统一集中监管。截至今年4月，四川全省21个市(州)、183个县(市、区)均成立了食品药品监督管理局，设立了1792个乡镇(街道)或区域食品药品监督管理所。
同时，四川省十分重视食品安全风险监测。截至目前，已经建立起了由141个卫生技术机构承担，覆盖该省21个市州、156个县区，98.08%人口的食品安全风险监测网络。此外，四川全省各级疾控中心还组建了由770人组成的流行病学调查员队伍，加强了食品安全事故调查处置工作。
报告同时指出，除了进行体制改革，做到全方位监管、监测、追溯外，四川省还日益加大对食品安全违法犯罪的打击力度。
数据显示，2011年至2013年，四川全省检察机关共批准逮捕生产销售不符合安全标准的食品罪、生产销售有毒有害食品罪89件228人，起诉87件253人；四川全省各级人民法院审结危害食品安全的案件85件227人。其中2014年，四川省食药监局查获一利用网络销售涉嫌非法进口婴幼儿奶粉等食品特大案件，案值1000多万元。
陈文华在报告中指出，四川省食品安全形势总体稳定向好，但仍存在不少不容忽视的问题。未来，该省将继续加大力度，从源头、产业、监管机制、法规制度、宣传教育等多个方面入手，努力保障四川全省民众“舌尖上的安全”。
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