据中药药典所述，莲藕生用可清热凉血、散疲、治热病烦渴，熟用可健脾开胃、益血、生肌、止泻。下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下藕粉的功效与作用，哪些人不适合吃藕粉。
藕粉是由藕在磨浆、洗浆、漂浆、沥烤等步骤上制作出的粉状藕制品，藕粉的基本成分是淀粉，所以很多减肥的朋友也会选择藕或者土豆来作为优质主食，全藕粉主要营养物质含量丰富，保留了鲜藕的蛋白质、淀粉、粗脂肪等主体营养物质成分。
莲藕中含有的莲藕多糖是一种效果较为良好的抗氧化剂，莲藕多糖能有效清除 DPPH 自由基，且清除率在一定范围内，随多糖浓度的增大均增加。并且有实验研究发现，莲藕多糖对糖尿病小鼠的葡萄糖耐受能力具有一定程度的改善作用。
虽然藕粉对我们的好处很多，但也是有一些人群不宜食用的，下面就来看看哪些人不适合吃藕粉吧!
1，孕妇不宜食用;由于藕粉是一种偏凉性的食物。所以对孕妇来说是不建议食用的。
2，寒性痛经者的女性朋友不宜食用;藕粉虽说不是生冷的食材，但是也是一种偏凉性的，如果这个期间里食用可能会加重病情。
3，藕粉的营养价值虽然很丰富，但也是不宜过量食用的;
以上关于“藕粉的功效与作用，哪些人不适合吃藕粉”就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
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