咖啡应该是很多人都爱喝的饮品之一，味道醇厚，带有其他饮品没有的烘焙焦香味，并且它有不同的味道可以选择，像美式、拿铁，黑咖啡等等。那咖啡粉和速溶咖啡粉是一样的吗，咖啡粉和速溶咖啡粉哪个好?下面食品招商网小编就来为大家详细介绍。
咖啡粉是咖啡豆在经过烘焙之后直接研磨形成的粉末，要是直接冲泡喝的话，会有咖啡的渣滓存在，口感不太好。而速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，再加入香精、奶精等添加物制作的，直接冲泡出来的口感比较顺滑绵柔，所以咖啡粉和速溶咖啡并不一样。
从功效来看，咖啡粉会更好一些，因为相对于速溶咖啡来说，咖啡粉是由咖啡豆直接研磨而成的，流失的成分较少，所达到的功效就会更强，并且其中没有任何添加物，更具有咖啡原本香醇的味道和口感。 但由于每个人对食物的喜好都不一样，有些人会更喜欢味道更香醇的咖啡粉，有些人则更喜欢添加了香精、奶精的速溶咖啡，所以咖啡粉和速溶咖啡粉根据个人喜好选择就可以了。
这里给大家出示一个小提示，一般常见的咖啡粉都是黑咖啡，味道是比较偏苦的，如果喜欢方便，并且爱喝可直接冲泡的咖啡粉的话，可以买一些咖啡伴侣，作为咖啡粉的味道调和剂，这样喝起来苦味会有所减淡，并且也有些奶香味。
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