中秋节是团圆的节日,当然少不了月饼,月饼圆圆的,象征着团员和睦,所以深受大家的亲睐。但糖尿病人食用月饼就要引起注意。
那么,您知道月饼的吃法吗?下面,食品招商网小编就来为大家详细介绍一下月饼的吃法,糖尿病患者吃月饼有讲究。
月饼的吃法无论吃何种月饼,浅尝即可,每次只吃四分之一个。同时,吃月饼后,当天的饭量和餐食也应该减少,以避免摄取过多的热量和油脂。但是,爱吃月饼的人,别以为月饼可取代正常的饭食,而宁可选择只吃月饼,不吃饭;要知道,月饼虽然含高量的脂肪、糖分、胆固醇,但却缺乏白饭、菜、鱼、肉等食物所含有的营养、纤维和维他命,因此无法以月饼取代饭菜。
值得一提的是,由于月饼的糖分及脂肪都很高,因此一般人吃月饼后常会有饱滞感,因此,吃月饼后可多喝茶,以消解月饼的油腻感,有助消化。同时,由于中式茶的卡路里非常低,相较于汽水、咖啡等饮料当然就更为适合。
糖尿病患者吃月饼有讲究糖尿病患者只要适当把握分寸,同样可以享受一下吃月饼的快乐。不过,无糖月饼也不能随便吃。糖尿病患者并不是一点月饼都不能吃。对血糖一向控制比较好的患者来说,适当吃点月饼是可以的,但要遵循以下几条原则。
1、选择月饼要恰当。月饼种类繁多,选购时一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要选用。
2、吃的要适量。糖尿病患者应以控制疾病为重,尽量少吃月饼,适当尝尝味道,多吃必然导致血糖失控。
3、注意平衡饮食。在吃月饼的同时,必须减少米饭及油脂的摄入,吃多少月饼就要少吃多少饭。如果不小心吃多了,可采取补救措施:减少当天或随后几天进食量、增加降糖药量或胰岛素量、加大运动量以消耗过多的热量。
对于糖尿病患者来说,无糖月饼也不可以多吃。尽管这类月饼里没有加入蔗糖,月饼内的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出许多的热量,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量,月饼是面粉做的,其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。
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