芝麻糊营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。那么,芝麻糊怎么做好吃?下面小编来告诉大家芝麻糊的做法。
芝麻糊的做法(一)山药芝麻糊
材料:山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法:山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可
(二)山药粘米鸳鸯芝麻糊
材料:山药粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法:1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用;
2、山药洗干净,切成小颗粒;
3、黑芝麻洗干净,隔干水,热锅炒,炒干水并有香味发出,熄火,备用;
4、将粘米、淮山和黑芝麻,加水和鲜牛奶,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣;
5、锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,不断搅拌成糊,即可食用。
(三)花生芝麻糊
首先,把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,把它们一起放入搅碎机,搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候,加入开水一冲即可,可适量加点蜂蜜。
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有抗衰老物质芝麻酚,是预防衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体新陈代谢,还有利于和孕的合成,起到美胸功效。
温馨提示:不要将花生外面的“红衣”剥掉,因为“红衣”具有极好的功效。
(四)港式特浓芝麻糊
材料:养生五墨宝之黑芝麻、有机黑糯米、黑豆、黑木耳、何首乌
成份:黑芝麻、手造红冰糖、麦芽糊精、红豆、黑糯米、白芝麻、青仁黑豆、黑木耳、关华豆胶、天然岩盐、香草、何首乌。
食用方法:每日建议食用1-3次,是适合全家大小作为早餐、宵夜、点心,补充体力的天然营养食品。
(五)胶桃芝麻糊
原料:芝麻粉20克,砂糖适量。阿胶末10克,核桃仁30克,红枣、龙眼肉各适量。
做法:将药材、芝麻粉与适量水一起熬煮成糊状,放入砂糖调味即可。禁忌:腹泻、消化虚弱者少食。
特色:肤色被喻为身体的镜子,肠胃虚弱或营养失调导致血液循环不佳,或是体质过冷而致肤质苍白无,会给人暗沉、消极、不开朗的负面印象。食用可增加肌肉爆发力,促进脑部细胞代谢,红润皮肤,可使脑部清新,增加进取心。
芝麻糊怎么做好吃原料
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料:白糖
制作方法
一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,先把原料炒熟,然后再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。
(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、力等作用;黑米、红豆可以;薏米可以养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
食用指南需要提醒的是,芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。如果保存不当,比较容易氧化变质。因此,保存芝麻食品时,采用密封的方法,并存放在阴凉的地方,避免光照和高温。
先用少量温开水调均,然后边搅拌边冲沸水,这样芝麻糊不会结块。一碗芝麻糊差不多有大半碗白饭热量那么高,一星期食三次就够。
以上内容就是详细介绍芝麻糊的做法及芝麻糊怎么做好吃,相信大家都了解到,芝麻糊的做法简单,所以,大家可以尝试做做。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。