大葱炒豆腐的做法一：
材料
主料：豆腐一块，
调料：大葱一根，盐，味精，油
做法
一、先把豆腐切成一厘米左右小块，大葱切成葱花。
二、锅内上油，油温不要在热，放入豆腐，火用温火。
三、等到豆腐表面结上一层黄黄的嘎的时候，放入葱、盐、味精！
四、这时在翻炒一会儿，出来葱香味，OK!
大葱炒豆腐的做法二：
主料：200g豆腐、2棵大葱
配料：适量酥油、适量盐、适量姜、适量蒜、1匙面酱、1匙剁椒、适量生抽、适量老抽、适量鸡精
做法：
1豆腐切成小方块。
2把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。
3姜、蒜切碎，葱切段备用。
4炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。
5放入面酱和剁椒煸香。
6放入豆腐炒炒。
7调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀
8放入大葱翻炒两下即可出锅。
以上两种不同版本的大葱炒豆腐的做法大家都可以尝试一下，总有一种是你喜欢的。不过小编认为，大葱炒豆腐的做法一应该会比大葱炒豆腐的做法二更好吃，更加能够满足人们对健康的需求。
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