做花生酱拌面，首先我们选择原料：碱面和黄瓜；接下来是调料：香醋、味极鲜、花生酱、拌饭酱。以下是做法：将面条放入锅中煮熟；黄瓜擦成丝；将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，（可适当加些纯净水调匀）；煮好的面条捞出过纯净水；过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁；放入黄瓜将面和酱汁拌匀；吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。
这样，一份鲜香味美、营养丰富的花生酱拌面就做好了。在这里小编提醒一下大家，面条煮好后快速过冷水这样面条会更筋道，调酱汁时如果花生酱不容易调匀可加少许的纯净水拌匀。另外，大家选择拌面的花生酱*好选择那些大品牌的花生酱，因为只有这样其才能够保证做出的食物更加营养和健康。
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