鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质*高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾**氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒**的抵抗能力。鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道**，加速感冒痊愈有良好的作用。因而感冒咳嗽是可以吃鸡的，但感冒期间饮食不宜过于油腻，以免增加肠道负担，阻碍身体恢复，所以感冒咳嗽时吃鸡可以采取清蒸等少油腻的做法，同时鸡皮等油脂丰富的部位不宜多吃。
小儿咳嗽可以吃鸡肉吗宝宝出现的感冒症状咳嗽，在饮食上是需要注意，不要吃不容易消化油腻的食物。鱼虾蛋奶等这个时期都是*好不要食用的。鸡肉也是一样，宝宝出现的感冒流鼻涕等，是可以适当的喝些清淡的鸡汤，有增强抵抗力的作用。
咳嗽是儿童肺系疾病中的一种常见病证。中医学认为咳与嗽在含义上是有所区别的，“凡有声无痰谓之咳，肺气伤也；有痰无声谓之嗽，脾湿动也；有声有痰谓之咳嗽，初伤于肺，继动脾湿也”。咳者因有声而伤肺，嗽者因有物而动脾。但由于临**常咳与嗽并见，故多合称为咳嗽。
咳嗽一年四季皆可发生，而以冬春为多，季节变化及气候骤变时更**病。因小儿为稚阴稚阳之体，肺脏娇嫩，而外感六*之邪多从肺脏侵袭人体，故多致使肺失宣肃，肺气上逆发为咳嗽。
《素问·咳论》说：“五脏六腑皆令人咳，非独肺也。”中医学认为咳嗽的病变部位主要在肺，其次在脾、肾。**，肺为娇脏，而小儿卫外功能较差，外感内伤均可导致肺气的宣降失调，产生咳嗽。**，小儿脾常不足，消化功能薄弱，若喂养乳食不当，或嗜食生冷饮食，导致脾失健运，水谷不能化生精微，酿成痰浊，上贮于肺，痰阻气道，肺气失宣而咳嗽，即“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”。第三，肾为先天之本，肾中元阴元阳为生命之根。小儿肾阳的虚衰，导致脾虚湿聚，水寒上泛，肺气失宣而发为咳嗽。
咳嗽不能吃的东西咳嗽按病因分很多种，无论是风寒还是风热，抑或是气虚，痰热，下列都要多注意。
1、忌冷、酸、辣食物。
冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料，从冰箱里取出的牛奶*好加温后再喝。患“过敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸饮料，以免诱发咳嗽发作。酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。
2、忌花生、瓜子、巧克力等。
上述食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
鸡肉的禁忌1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
咳嗽可以吃鸡肉吗？是的，鸡肉含有较高的蛋白质，吃了可以补充体力，以及增强人体免疫力，因此，感冒咳嗽期间是可以吃鸡肉的哦，但*好煲汤喝*好。
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