1.豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。
2.锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。
3.放豆角翻炒（*好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。
4.加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。
5.中火炖到土豆豆角软烂即可出锅！
土豆炖豆角的做法1、准备食材，豆角两头切掉，土豆切滚刀块，或者用刀**、肉切片。
2、锅中烧热油，油开时下入肉片翻炒。
3、肉炒变色后放入豆角，翻炒。
4、豆角翻炒一会稍微变色，放入土豆翻炒。
5、加入蚝油，酱油，炒上色，然后加入水，水一定要没过食材。
6、加入十三香和盐，中火炖。
7、在收汁的时候加入鸡精，然后出锅装盘、东北的家常菜就做好了。
土豆炖豆角的家常做法主料：土豆1个、豆角200克。
辅料：姜末、蒜末各5克、盐3克、酱油5克。
做法：
1、土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。
2、炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3、倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。
土豆炖豆角怎么做？以上就是小编为大家整理的土豆炖豆角的做法啦。土豆炖豆角是地道的东北家常菜，配料简单，做法也简单，你也来试试吧。
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