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带鱼是深海鱼吗(带鱼的营养价值)

   2023-04-17 互联网调味品网2380
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!带鱼是深海鱼吗是。带鱼属于鲈形目,带鱼科。身体侧扁,呈带状,尾细长如鞭。口大,下颌长于上颌,牙齿发达而锐利。背鳍长,几乎和背长相等,无腹鳍,鳞退化。全身呈银白色,体长可达1m以上。带鱼为海洋中上层结群性的洄游鱼类,有明显的昼夜垂直移动现象,即白天下降到深层,夜间上升到表层。产卵期在5~6月。属凶猛性鱼类,主要吃鱼,有时还吃自己同类。分布于西北太平洋和印度洋。我国南北沿海均产,为重要经济鱼类之一。带鱼的营养价值1、带鱼的脂肪含量高于一
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!带鱼是深海鱼吗

是。带鱼属于鲈形目,带鱼科。身体侧扁,呈带状,尾细长如鞭。口大,下颌长于上颌,牙齿发达而锐利。背鳍长,几乎和背长相等,无腹鳍,鳞退化。全身呈银白色,体长可达1m以上。带鱼为海洋中上层结群性的洄游鱼类,有明显的昼夜垂直移动现象,即白天下降到深层,夜间上升到表层。产卵期在5~6月。属凶猛性鱼类,主要吃鱼,有时还吃自己同类。分布于西北太平洋和印度洋。我国南北沿海均产,为重要经济鱼类之一。

带鱼的营养价值

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

2、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

3、带鱼中所含的碘,除具有维持甲状腺功能外,还具有促进机体新陈代谢的作用。

4、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种**成分6-**鸟*呤。

如何挑选带鱼

新鲜带鱼为银灰色,有光泽;但有些带鱼却在银白光泽上附着一层**的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼,当保管不好时,鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化,氧化的产物就是使鱼体表面产生了**。因此带鱼表面发黄,就说明不新鲜。

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