1.无论黑、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许，均匀拌入；
2.肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰；
3.有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用；
4.平时吃凉拌菜，*好也加点白胡椒面，以去凉防寒。
白胡椒粉的用法一：猪蹄黄豆汤用料
【主料】猪蹄500克、黄豆150克
【调料】食盐3克、胡椒粉少许、白酱油适量、水适量
猪蹄黄豆汤的做法
1.猪蹄洗净后，放入装用凉水的锅中，烧开，撇去浮沫后，捞出，冲洗干净备用
2.将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用
3.洗净猪脚的放入炖锅内，加入黄豆及一大碗水小火慢炖，大约炖三小时见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味即可。一碗香喷喷，软糯可口，清新美味的猪蹄黄豆汤就可享用啦！
白胡椒粉的用法二：炸虾用料
【主料】虾300克
【辅料】鸡蛋1个面包糠50克面粉30克
【调料】食盐1小匙料酒1小匙植物油30克白胡椒粉5克
炸虾的做法
1.鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用
2.将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了
3.处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制
4.再将腌好的虾依次裹上面粉，鸡蛋液，再裹上面包糠
5.锅中放植物油，待油热后，放入虾，*后炸至金**，捞出摆盘，食用时可搭配自己喜欢的蘸酱
白胡椒粉怎么用，看了以上的文章相信大家也都清楚了吧？由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次*好别多吃，在0.3克～1克左右比较适宜。
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