没有寿司醋的话可以自己调制哦。用盐、糖、白醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。
没有寿司醋用什么代替用白醋自己调制，虽然味道没有寿司醋那么正宗，但也并不差哦。
盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
用白醋做寿司醋的调法材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克
作法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可，醋不可烧开，以免酸度减低。
没有寿司醋怎么办？没有寿司醋用什么代替？看了介绍我们知道，及时家里没有了寿司醋也是可以做寿司的，因为可以用盐、白醋、糖调制，做出来的口感一样不差哦。
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