韭菜花可以说是韭菜的花。
每年快到秋天的时候韭菜就会长出蒜苔一样的东西，而韭菜花就是在这个时候开放的，韭菜花可以食用，并且营养丰富。
韭菜花不能和什么—起吃1、蜂蜜
韭菜花不可与蜂蜜同食，因为韭菜花与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。
2、白酒
白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇，韭菜花性温味甘，食生非菜花饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒与韭菜花同食。
3、菠菜
韭菜花不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
韭菜花可以炒牛肉吗1、牛肉洗净放案板上切成片再剁成肉泥。
2、剁好的牛肉泥放入碗里，加入盐、酱油、淀粉拌匀略腌制五分钟。
3、葱、姜、蒜切碎备用。
4、准备好腌制的韭菜花。
5、炒锅上火，倒入食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。
6、放入牛肉泥快速炒散变色断生。
7、倒入韭菜翻炒翻炒。
8、调入盐、味精翻炒均匀即可。
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