孕妇是可以吃韭菜的，很多老人认为孕妇不能吃韭菜，但其实韭菜的营养价值高，能够给孕期的准妈妈带来营养。
韭菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与多种维生素C，营养价值很高。
孕妇吃韭菜需要注意什么1、在烹制韭菜之前，一定要洗净，尤其是农药容易残留的根部，可以用盐水浸泡冲洗。
⒉、韭菜不能生吃。韭菜难以消化，生吃会影响肠胃，而且孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生虫感染。
3、韭菜不要过分加热，因为其中丰富的维生素B会随着过度加热而损失，营养遭到破坏。
4、食物有相生相克，非菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等—起吃。
如何选购韭菜1、韭菜有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少，口感好。细叶韭菜叶色深绿，纤维多，香味浓，购买时可根据口味挑选。无论是宽叶还是细叶韭菜均以叶肉肥厚，叶片挺直，叶色鲜嫩、翠绿有光泽，不带烂叶、折叶、黄叶、干尖，无斑点的为好。
2、韭菜通常要经过捆扎之后运输，一般腰部捆扎得紧的韭菜新鲜；也可以拿住韭菜的根部将韭菜立起来看一下叶子是否下垂，若下垂则说明韭菜不够新鲜。
孕妇能吃韭菜吗？孕妇吃韭菜需要注意什么？以上就是小编为大家整理的相关知识啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。
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