山东省作为中国优质花生产区的历史很长了，但当地企业通常只是把这种寻常农产品榨油或者制成食品初级原料，很少被赋予如此高的附加值—普通花生米的价格只有每斤6元左右，但山东欣和企业开发出的休闲食品“黄飞红麻辣花生”，如果简单以重量来衡量则价格翻了几倍，相当于每斤25元左右。
在零售爱好者中拥有众多拥趸的黄飞红是一款很简单的产品，由主料花生以及辣椒、花椒等配料加油烹制而成。但它却成为中国休闲食品行业最强劲的黑马之一，2011年的销售额达到了2亿，比2010年1亿的销售额增加了一倍。
中国休闲食品行业中不乏实力强大的国际、国内公司，比如百事、康师傅等，但创造了黄飞红这一品牌的却是新入行者—欣和企业原本是一家以酱油为主打产品的调味品公司。自2008年上市以来，黄飞红每年的销售额都是以翻倍的速度在增长着。热烈的市场反响让欣和对休闲食品的兴趣大增，在2011年底趁热打铁推出了同系列的新品“咋么啦甜麻辣花生脆”。“这款产品推出后在各大商超也很快出现了供不应求的情况。”欣和企业黄飞红事业部总监姜文博对《环球企业家》说。
从1990年代开始，中国休闲食品市场在本土品牌、外资和港台企业的互相冲击和竞争下已经慢慢形成了膨化类、果仁类和糖果类等几个主要品类，同质化现象越来越明显。同质化带来的恶果是销售费用的爬升，比如饼干类产品每年的促销费用多达几十亿，行业利润则跌破危险临界点—5%。黄飞红麻辣花生却在销售额快速增长的同时，纯利润也保持在10%左右。它还引来了众多的模仿者，大到传统休闲食品公司推出雷同产品，小到手工作坊产品，开辟了一个全新的麻辣花生的市场空间。
欣和企业创始人兼董事长孙德善在几年前可能也想不到，一个做调味品起家的公司竟然能在竞争异常激烈的休闲食品领域建立自己的地位。欣和出品的六月鲜、味达美品牌酱油等调味品在全国的大型超市都有销售，在山东省的市场占有率高达50%。早在约10年前，孙德善就有利用山东的花生资源来开发产品的想法，黄飞红的名字也在那时诞生，但是这个品牌在往后几年里一直没有取得大的突破。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。