土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻**肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
1、准备的土豆和青椒，*好选用个头大的土豆，青椒*好也用大青椒，不辣的那种。
2、土豆去皮洗净切片，青椒洗净去籽切片，一定要把青椒的籽去干净，否则会影响口感。
3、锅中油热，爆香葱姜蒜末。
4、下入土豆煸炒至8分熟，此时要不断的翻炒，以免土豆炒糊。
5、倒入青椒片，翻炒至青椒变软。
6、调入生抽，量适中，不能调入太多，以免味道变咸。
7、加入少许盐。
8、撒入鸡精翻炒均匀。
9、*后淋入香油即可。
10、出锅装盘。
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