特色美食小吃30种作法归纳-中国有哪些特色美食小吃?炝锅面
原材料：鲜面条适当，番茄1个，生鸡蛋2个，青豌豆100克。
辅材：油适当，盐一勺，大葱二根，糖一茶匙，生抽一勺，芡粉适当。
作法：1、西红柿去皮滚刀块，生鸡蛋打撒预留。2、炒菜锅下油进行爆香姜蒜，添加番茄和青豌豆煸炒，添加适量的冷水。
3、火灾烧开加少量糖和盐，添加生抽，煮上10分钟。4、再次煮至2分鐘后淋入水淀粉勾芡。5、淋入鸡蛋液拌和，搅拌均匀熄火变成打卤料预留。6、锅中水烧开放进鲜面条煮开，随后把鲜面条过冷水。网编看过一年微信朋友圈便是做出不来她的味儿，现做牛肉辣椒酱直播间您也看看。手机微信-PC5911(东西长按可拷贝)7、鲜面条盛入碗中浇入打卤料就可以服用。
用材：小麦面粉1斤，酵母菌2钱，冷水小半碗，葱，盐，味精，白胡椒粉各适当，荤油少许。
做法：
1，小麦面粉加冷水，酵母菌合成面糊，发醇10分钟。
2，葱清洗，切割成末放盐，味精，白胡椒粉拌和备用。
3，将发好的面团擀一片刷过油，撒上葱末折起来后再刷油，撒葱末，用刀割成小条，揉成反劲，再醒30分钟，上炒锅蒸5分鐘就可以。
善心提醒：把握好酵母菌的使用量，花卷馒头才可以暄软蓬松剂，有延展性。
特色美食小吃30种作法归纳-中国有哪些特色美食小吃?蛋奶馒头片
原材料：馍馍400克、生鸡蛋2个、无盐黄油30克
作法
1.馍馍切割成1CM上下平等的厚片;无盐黄油微波加热融化;添加打撒的生鸡蛋的中搅拌匀称。
2.将馒头片渗入无盐黄油鸡蛋液中，两脸部匀称地挂上蛋汁。
3.烘烤盘铺锡箔纸，将挂好蛋汁的馒片齐整地堆放在烘烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻粉，小烤箱，175-180℃，中高层，左右火，烤10分钟上下就可以。
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