皇冠梨是能够炖老冰糖的。梨的品种许多其茯苓功效生津润，但凡风热咳嗽不管怎样梨都可以放老冰糖炖服**化痰。梨具备净心润肺**的功效，对肺结核，气管炎和呼吸道感染的病人所出現的喉干、痛痒、音哑、痰稠等症皆合理。梨具备减少血压、养阴清热的作用。
皇冠梨炖冰糖的做法
作法一
原料：梨皇冠梨2个
调味品：老冰糖30-60克
制做流程
1.将皇冠梨削皮，削皮，与老冰糖同置茶碗内。
2.隔水炖至老冰糖融化即成。
作法二
皇冠梨、老冰糖、水
制做流程
1、皇冠梨一个，清洗，削皮，切去顶端作为外盖，再依靠水果刀和汤勺挖除正中间的核。
2、把老冰糖放进正中间，盖上外盖，把解决好的梨子放进深盘或深碗蒸好的梨会排出许多甜汤，*好是选深一点的器皿来蒸，*终放进炒锅隔水蒸1个三十分钟至2个钟头，让梨彻底变软就可以了。
3、感觉掏空梨核不便，能够把梨清洗后削皮去子，切割成块状，放进碗中，添加老冰糖，再入炒锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或者石锅盛梨块，还可以用电饭锅来蒸。
作法三
皇冠梨、老冰糖、川贝、水
制做流程
1、皇冠梨一个，清洗，削皮，切去蟠桃核一部分，并将于下一部分切片。并泡适当川贝可咨询医生。
2、将老冰糖、皇冠梨、水和浸好的川贝放进容器中蒸熟的梨会排出许多甜汤，*好是选深一点的器皿来蒸。*终放进电饭锅中蒸个一两个钟头。
冰糖炖梨的作用
冰糖炖梨是是一道传统式的汉人甜品特色小吃。梨润肺**清热**，滋阴降火，与老冰糖同用，提高润沛**化痰功效，可医治小孩肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干喉干等症。皇冠梨能够滋阴润肺，健脾养胃生津止渴、**化痰，对咽喉有不错的保养功效；并且梨中较核甘酸物质和多种营养元素，非常容易被身体消化吸收。
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