1.鱼胶红枣汤
作用：此方具备健脾胃益胃、补血补气等作用，有调理月经、**化瘀、补血补气、安神助眠等功效。非常适用女士产前生完孩子、气血虚、贫血、久咳不愈、手术后服食。
原材料：鱼胶15~20克，切割成块，大枣数粒，干桂圆数粒，老冰糖少量。
作法：红枣去核，全部用材用冷水清洗，放盅内，加一碗水，隔水炖2钟头。
2.莲子银耳花胶汤
作用：此方具备生津止渴、润肺**、补肾**、**化痰、清热**健胃消食、壮身健脑、醒神**化瘀之作用，
女士常服用可具有美白嫩肤美容护肤的实际效果。可用以医治风热咳嗽、肺燥干咳嗽、咳痰带血等病，也可用以肠胃躁热、便秘下血、月经不调，及其动脉硬化、髙血压等症。
原材料：鱼胶15~20克，莲籽、白木耳适当。
作法：将所述原材料清洗以后放进电炖盅内炖23钟头，放进老冰糖就可以服用。
3.紫糯米枸杞花胶粥
作用：此方具备固原气、健脾养胃、补虚、美容貌等作用。*合适秋冬季食补，孕妇、怀孕后能常期服用，可****虚造成的耳鸣头晕、腰酸腿软等症。
原材料：鱼胶15~20克，黑懦米、枸杞子、橘子饼(切条)适当。
作法：将原材料清洗，放进炖锅内炖2钟头，枸杞子慢下，*终下老冰糖调料就可以服用。
4.鱼胶糯米粥
原材料：泡开好的花胶100克，檽米50克。
作法：先用檽米熬粥，煮至将熟，放进鱼胶，一同煮开和匀，时常搅拌，防止粘底锅。
作用：此方具备补肾益精、健脾开胃、止冷汗之作用。主冶小伙不孕不育症、肾精亏损、精夜不够、男性精子欠缺、头晕眼花、腿酸无力等。
5.牛奶炖花胶
作用：此方具备养颜美容、滋阴润肺、提高睡眠质量等作用。非常合适工作压力太大、睡眠质量不好、健忘者等群体。
原材料：鱼胶20克，鲜牛奶250ml，冰糠适当。
作法：鱼胶和鲜牛奶一起隔水炖2钟头。
留意：在皇海堂花胶以前共享的牛奶炖花胶的菜谱中，提及牛乳不会受到高溫，由于会毁坏牛乳自身的营养成分，建议是鱼胶炖好后，再倒进牛乳。实际上，堂主感觉这一影响并不大，尽管会毁坏一点点牛奶的营养，可是鱼胶的营养成分主导，不容易受毁坏。相对而言，一起炖口感好一点。
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