炸肉丸子
原材料
1、五花肉300g
2、连藕
3、生鸡蛋1个
4、木薯淀粉适当
5、姜蒜末
6、生抽、盐、五香粉
作法
1、五花肉清洗，刀割小小肉，再剁碎肉沫。
2、肉沫上放进生抽、盐、五香粉、姜蒜末后再次剁，让它进味。
3、连藕削皮清洗，切碎，添加肉沫中再次剁一小会。
4、盛入盆里，打进生鸡蛋，再加适当木薯淀粉（大概一勺多就可以了）
5、将包馅搅拌均匀。
6、用力将肉沫揉成小小肉块，放进锅中炸好就可以。
小技巧
油滚至七八成后放进猪肉丸再转文火，猪肉丸不易老，炸得更匀称。
炸肉丸子
原材料
猪肉泥、生抽酱油、白胡椒粉、鸡蛋清
作法
1、去肉市买绞好的肉，随后添加生抽酱油、白胡椒粉和鸡蛋清，合好后要敲击和丢它大概十多分钟（那样肉才会出现嚼劲）
2、随后用力揉成樱桃小丸子丢进锅中里炸至金**就可以～（假如加玉蜀黍粉更强）
小技巧
1、再加干辣椒、黑生抽和糖炒几下，就变为宫保肉丁了！
2、猪肉丸子确实很便捷啊，炸好后能够当零食吃、和饭
炸猪肉丸子
原材料
肉馅，馍馍，生鸡蛋，生抽酱油，盐，白胡椒粉，味精
作法
1.七分瘦三分肥的猪前腿肉，用多功能料理机搅拌成肉馅（或用刀剁）
2.馍馍撕削皮，对揉成馍馍屑
3.肉馅里磕入一粒生鸡蛋
4.加入生抽酱油、盐、白胡椒粉和味精
5.倒进馍馍屑
6.用筷子按顺时针充份拌和上力；（觉得的到显著的黏性和延展性）
7.握紧适当的饺子馅，从大姆指和无名指中挤压肉圆子
8.锅中烧开后，转中文火，放进猪肉丸子慢炸至表层金**，就可以
炸肉丸子的作法，上边我们也早已干了很详尽的详细介绍了，看过这种大伙儿针对猪肉丸子是怎么做的，应当都了解了，也应当把握了一些简易的方式了，那麼大伙儿之后就可以渐渐地的去训练了。
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