花旗参具备补气血滋阴、清热**下火、健脾胃润肺**、培补真元的功效。能生津解渴、清热**除烦、醒酒醒神，适用休息不好、口干舌燥喉干、肝火上炎，气阴两虚之病症。铁皮石斛在几千年之前《神农本草经》中就会有记述。一直以来，它全是和野生灵芝、山参、虫草等一样被列入佳品中药材。其性属清润，清中有补，补中有清，合适各时节入饮食疗应用。生猪肉性平味甘，有润胃肠、生体液、补肾阳、退热毒的作用，主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴、润皮肤、通便和止解渴。生猪肉熬汤饮下可急补因为津液不足造成的心烦气躁、干咳嗽、便秘和孕妇难产。
旗参石斛瘦肉汤
主要材料：
花旗参30克、铁皮石斛15克、瘦猪肉500克、小枣3粒、姜2片
作法：
1、将全部煲汤料齐备。
2、将瘦猪肉清洗，切割成块。
3、将瘦猪肉放到开水中稍滚沸，捞出用凉水清洗。
4、将花旗参、铁皮石斛、小枣清洗。
5、因此原材料放入火锅内，添加6海碗水。
6、火灾煲开后转文火煲2钟头，放盐调料就可以。
作用
对肾气虚引发之高血压、青光眼、白内障等症合理。
常见问题：
汤中的猪瘦肉能够换为乌骨鸡或者或入250克的三黄鸡，味儿会更鲜浓。
中医学觉得，花旗参归属于凉药，宜补气血滋阴。假如人体有热症，例如口干舌燥心烦、手心发热、脸色发红、人体常常疲倦乏力，应用花旗参类滋补品能够做到调理的目地。相反，若咳嗽痰多、口水多或有水肿等情况时，就应防止服食花旗参，不然便会加剧病况。
旗参石斛瘦肉汤的作法实际上跟一般滋补汤一样简易，主要是要准备充分好旗参、铁皮石斛等原材料。那麼，旗参石斛瘦肉汤到底美不美味可口呢？都还没品味过它味儿的盆友何不来参照以上的作法，而且，该汤的生津止渴、清目生津止渴等多种多样作用与功效一定不容易给你心寒。
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