中文名字:蜂蜜**花
关键食物:普通面粉,牛乳,生鸡蛋,纯蜂蜜
归类:煎炸食品
口感:爽口
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菜肴特点
普通面粉1杯半,牛乳一杯,酵母菌1一茶匙,生鸡蛋一个,盐少量,糖3一茶匙,纯蜂蜜、白芝麻少量。
作法
1、将牛乳微波炉加热至30度,将酵母菌放进牛乳中融解,静放十分钟。
2、将生鸡蛋打撒,与1翻拌。
3、将小麦面粉与2翻拌,放进全部别的原材料,拌和至光洁面糊。
4、将面粉发酵至二倍尺寸。
5、搓制麻花生仁胚,这个是发食品,因此面坯要做小一点
6、煎炸,煎炸的溫度有160~180度就差不多了,别炸太长期。
作法二
原材料:小麦面粉1000克酵母粉发孝粉各12克白砂糖300克
油100克水450--500克
制作方法:
1、将干小麦面粉倒在砧板上添加酵母粉、发孝粉拌和匀称,扒坑。
2、将水糖放进盆内顺一个方位拌和待糖所有融化后放进大豆油,再搅拌均匀倒进面坑内迅速掺和再一起.生成水揉糖醒面面糊稍醒反复揉三遍(醒10分钟揉一遍)*终刷油以防干性皮肤。
3、待面发启搓条形下相等小剂刷油稍醒既可搓麻花。
4、先取一个小剂搓匀随后一手按着一头一手上力上满劲后两边一合产生单桃酥劲一手按着有环的一头一手然后上力劲满时一头插进环中产生桃酥。
5、大铁锅容易上火放开油烧至七成热时将桃酥放进锅中炸至沸起后翻个炸成中鲜红色起锅既成。
特性:脆软甘甜。
作法三
500g小麦面粉,糖400g(依据本人口感),盐少量,小苏打粉半汤匙,要有泡打粉得话还可以放半汤匙,冷水250g,油150g,类似那样的占比,把以上的东西和一起,还能够放点白芝麻!!大约和出去的面和饺子面类似强度,就可以了!随后就象我图中所贴的全过程干了,揉成长细条,随后卷一起,再折一次,把尾端和头部交叉式(以防炸9的情况下松掉)!一般搞好好多个后,油不必开得很大,一般法国的炉台开到2上下就可以了!炸的情况下留意熟度,翻一翻个!OK了!!
以上就是我向大伙儿详细介绍的几类蜂蜜**花的作法。小麦面粉,牛乳,生鸡蛋,纯蜂蜜,这几类简易的原材料便能作出催软甘甜,美味可口的蜂蜜**花。通道品味果真是很好的!但是也有一点要留意,桃酥归属于煎炸食品,因此服用时份量应该当。期待我向大伙儿详细介绍的这几类蜂蜜**花的作法能给大伙儿产生便捷。
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