韓式辣炒小章鱼
原材料：乌贼，韩国辣椒酱，生姜片，油耗，圆葱，白芝麻。
作法：
1、乌贼清洗，拿韩国辣椒酱、生姜片、油耗腌三十分钟。
2、洋葱切片，热锅油烧至7成热，下乌贼迅速炒，乌贼炒了非常容易出水量。
3、扔掉水，下油炒出香味圆葱，下乌贼一起炒。由于我一整只乌贼炒的，怕炒的时间较短，乌贼不太熟，我也盖上焖了10分钟。起锅洒葱段、白芝麻就可以。
小技巧看过一个日本的美食综艺节目，说乌贼不能用食盐水洗，食盐水会带去乌贼自身水分，那样吃起來口味不软嫩了。冷水洗*好是。
五味小章鱼
原材料：小章鱼300g，蒜仁5g，姜5g，香莱5g，小辣椒5g，酱油膏1一茶匙，糖1一茶匙，白米醋1一茶匙，蕃茄酱1一茶匙，纯净水2一茶匙，芝麻油1一茶匙。
作法：
1.除小章鱼外，将全部原材料切末，再与全部调味品一起搅拌均匀成五味酱预留。
2.取一火锅，小章鱼焯水汆烫至熟后捞出、控干。
3.服用时沾上适当做法1的五味酱就可以。
根据上文我们针对小章鱼的做法开展了详尽的详细介绍，我们关键为大伙儿详细介绍了二种小章鱼的做法，一种是韓式朝天椒小章鱼，另一种是五味小章鱼，我们的小伙伴们能够依据自身的爱好，作出自身喜欢吃的小章鱼做法，那样能够让大家更强的享有特色美食。
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