虾要煮多久?
一般来说要三分钟，事实上水要大火烧开后(水需盖过虾)，先放盐生姜片，再放虾烫，虾米皮变鲜红色后，就可以了。烫灼时务必灶火开水入虾，待虾起红蜷曲，河面冒小泡时马上捞起来。洒少量酒酿和菜油，使虾香并有光泽度。
怎样判断虾是不是煮好?
看盆里的虾形，便得知灼虾的老嫩水平。虾身呈U形，则是*好水平;倘若V形，大多数還是生的;若龙虾尾紧靠腹部呈O形，过度毫无疑问了。
实际看虾在煮时于锅中产生的转变，新鲜的虾放到锅中烧开，一开始是垂长的，伴随着加温的开展，虾米音乐除开发红以外，样子也刚开始转变，起先向内则弯折，渐而体产生L形的钩状，再煮其龙虾尾便会紧头部。当虾煮至成L形时，就基本成熟了。待煮至尾紧靠头部时，就煮点已过。已过就不好吃了，新鲜虾新鲜虾，鲜才美味。
虾的营养使用价值
中医养身觉得，虾味甘性温，有**补肾的作用。当代营养专家一致觉得，虾营养成分丰富多彩，人体脂肪、营养元素(磷、锌、钙、铁等)和碳水化合物成分甚多，还带有雄性荷尔蒙，有利于**补肾。
现代科学科学研究确认，虾的营养使用价值极高，能提高身体的免疫能力和男性性功能，**补肾，抗衰老。常吃新鲜虾(炒、烧、炖皆可)，热酒吞服，可**肾虚**、畏寒怕冷、体倦、腰膝酸疼等症状。假如女性生完孩子奶水少或无奶水，新鲜虾肉500克，捣碎，米酒热服，每天3次，连服几天，可起催奶功效。虾米皮有镇定功效，常见来医治神经衰弱，植物性神经神经功能紊乱诸症。海龙虾是能够为人的大脑出示营养成分的美味可口食品。海龙虾中带有三种关键的油酸，能让人长期维持活力集中化。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物，那便是虾了，我们了解虾不仅美味可口并且也有一定的饮食疗法作用，常吃龙虾能具有补肾**等效应，前文为我们详解了虾一般煮十多分钟适合，坚信大家都早已掌握了吧。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。