驴肉蒸饺是十分具备营养成分的一种水饺，驴肉蒸饺是高蛋白食物低热量的，驴肉蒸饺的胆固醇也是很低，驴肉蒸饺有非常好的保健养生的作用，我们常吃驴肉蒸饺能够具有补肾固精的益处，能安神助眠补肾，并且还能治**呢。
原材料
驴肉200克生猪肉100克红萝卜一根，圆葱一个半、笨鸡蛋一个
盐一茶勺、米酒两茶勺、生姜粉一勺子、味精一勺子、生抽酱油一大勺、油耗一大勺
十三香料一勺子冷水小半碗
作法
1胡萝卜切丝随后再切割成成小丁
2洋葱也切切丁。
3把驴肉馅和肉馅混和匀称。
4打一个鸡蛋，添加十三香料，生姜粉，米酒，盐，味精全力搅拌均匀。
5放进生抽酱油油耗
6放进小半碗水全力顺一个方位拌和
7放一勺芝麻油，适当的大豆油，拌和混和。
8倒进胡萝卜丁搅拌均匀。*终要包情况下放进洋葱丁
小技巧
拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉较为瘦，因此要添加生猪肉腰盘的饺子馅。
要添加生鸡蛋、冷水，那样拌出去的馅很嫩。
拌馅的技巧要沿着一个方位全力的拌和，让饺子馅消化吸收水份和调味品，拌和到肉浓稠挂盆，
那样包出的水饺馅经久不散。
添加一勺芝麻油能够大大的提高包馅的香气。
上文我们详细介绍了什么叫驴肉蒸饺，我们了解驴肉蒸饺便是选用了驴肉制成的水饺，驴肉蒸饺的营养成分很丰富多彩，有非常好的健康养生使用价值，我们常吃能具有滋补养生的作用，前文也得出了驴肉蒸饺的具体方法，大伙儿能够参照后试一下做一道驴肉蒸饺。
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