制做原材料
主要材料：鲜虾(200克)苞米(鲜)(100克)全麦面粉(250克)
辅材：荸荠(50克)莴笋(25克)肥膘肉(50克)
调味品：小葱(10克)姜(5克)盐(5克)鸡精(2克)食用油(15克)白胡椒粉(2克)木薯淀粉(扁豆)(10克)生鸡蛋(75克)
加工工艺
1.小鲜虾清洗后用湿布吸走，放进器皿中，放盐、鸡精、白胡椒粉、木薯淀粉，用力拌和退浆。
2.肥膘清洗后上笼煮熟。
3.马蹄子、肥膘、净莴笋各自切割成细砂。
4.将已退浆的鲜虾加葱段、生姜沫搅拌，再与别的原材料一起加调味品翻拌即成虾仁玉米馅。
5.将小麦面粉、盐2克、水30ml、生鸡蛋混和在一起，搓揉成面糊，再将面糊分一小块，再擀成擀面皮，预留。
6.擀好的擀面皮中包入馅，捏好，包成水饺，以常法煮熟菜之。
菜谱营养成分
鲜虾：鲜虾营养丰富，肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;虾仁中带有丰富多彩的镁，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;虾仁也有**补肾，催乳**、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃**化痰等作用。
苞米(鲜)：苞米中带有丰富多彩的微量元素，具备益肺宁心，健脾养胃，**，降胆固醇，益脑之作用;苞米中的**纤维素成分很高，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的特点，可预防便秘、肠炎、直肠癌等。
全麦面粉：小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健睥厚肠、除热解渴的作用，主冶脏躁、躁热、解渴、泄痢、痈疮、创伤流血及烫伤等。
荸荠：荸荠中含的磷是瓜类蔬菜中*大的，能推动身体成长发育和保持生理作用的需要，对牙骨骼的生长发育有非常大益处，另外可推动身体的糖、人体脂肪、蛋白三大物质的新陈代谢，调整酸碱。因而荸荠适合少年儿童服用。荸荠有一定的抑止病菌功效，对减少血压、预**瘤也是有一定实际效果。荸荠带有粗蛋白、木薯淀粉，能推动大胃肠功能。荸荠含有的粗蛋白质有润肠润肠功效，能用来**便秘。荸荠质嫩多津，可医治热症津伤口干之病，对糖尿病尿多则，有一定的輔助医治功效。荸荠水煎料汁能有利排尿排淋，针对小便淋沥涩通者有一定医治功效，可做为**感染病人的饮食疗法上品。荸荠还带有一种抗****物质能**流脑，感冒**，能用以防止流脑及流感的散播。
莴笋：莴笋是常见蔬菜水果之一，既可火热，又能拌凉菜，备受大家钟爱。近些年众多研究表明，它是一种具备非常好功效与作用的绿色植物。丰富多彩的铁、锌等营养元素，有舒肝降血压，安神助眠镇定，****，有利排尿消肿，提高胃口的功效。近些年的科学研究还说明，多吃芹菜还能够提高身体的抗病性工作能力。国外科学者发觉，因为莴笋中含有水份和**纤维素，并带有一种能使人体脂肪加快溶解、消退的化合物，因而是减肥瘦身的*好食品。
肥膘肉：肥膘肉中带有多种多样油酸，能出示非常高的发热量，而且带有蛋白、B族维生素、维生素E、维生素D、钙、铁、磷、硒等微量元素;但肥猪肉中胆固醇、脂肪率都很高，故不适合多食，而肥胖人群及血糖较多者则不适合服用。
相关玉米虾仁水饺的做法是啥的详细介绍，大伙儿应当清晰了吧。玉米虾仁水饺的做法，基本跟一般水饺的做法无有，主要是原材料的挑选上应掌握好。此外，苞米和鲜虾的营养元素非常高，当今就需要来到苞米完善的时节，学会了这中饺子的做法以后，一定要多吃一些哦。
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