一：用材
春笋1根生猪肉100g
辅材：木薯淀粉适当米酒适当糖适当生抽酱油适当酱油适当蒜适当
二：作法
1.春笋切成片，肉切成片，白肉此外置放备用，猪瘦肉用糖，盐，油，酱油和木薯淀粉腌渍半小时，蒜敲碎。
2.锅烧热，无需加点油，把春笋放入锅中，加少量盐，煸炒一分钟。
3.锅中加点油，烧至4成热，把腌渍好的小肉装进去炒至肉粉色泛白，盛到碗里。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。