2014年11月17日，由调味品网火锅调料专业委员会、中国调味品经销商会主办，四川省商务厅、四川省工商联川菜调料商会、四川调味品协会、内蒙古调味品协会共同协办的2014中国火锅文化发展论坛在上海CFE2014同期举办，此次会议吸引了来着火锅调料的优秀代表企业、行业专家、院校等近120人，调味品网代表为此次论坛致辞。
在主题演讲环节，行业专家董敏就“火锅底料研发思路之我见”、广州大传解营销管理有限公司策划师袁广臣就“大时代 大机遇——大变革时代火锅调味料的开发与应用”分别做了精彩的演讲。
normal align=center>行业专家董敏
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normal align=center>广州大传解营销管理有限公司策划师袁广臣
在知名企业演讲环节，重庆周君记火锅食品有限公司副总经理王渝晋就“打造从田间地头到餐桌的火锅底料安全生产链”、青岛大厨四宝餐料有限公司董事长张福财就“论标准化菜品在火锅餐饮的发展”、抚顺市独凤轩食品有限公司董事长于连富就“火锅宝—开启汤底自助新时代”、广汉市迈德乐食品有限公司副总经理杨礼明就“森态牛油，为火锅行业健康发展加油”和重庆市永川区嘉泰实业有限公司代表陈林元就“走近豆豉”分别做了精彩的分享与演讲。
normal align=center>重庆周君记火锅食品有限公司副总经理王渝晋
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normal align=center>青岛大厨四宝餐料有限公司董事长张福财
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normal align=center>抚顺市独凤轩食品有限公司董事长于连富
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normal align=center>广汉市迈德乐食品有限公司副总经理杨礼明
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normal align=center>重庆市永川区嘉泰实业有限公司代表陈林元
此次论坛的成功举办为进一步促进火锅调料的健康有序发展奠定了基础，同时也为企业进行下一步科技创新与新产品研发提供了思路。
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