萝卜咸菜
原材料
腌好的箩卜，圆葱，香莱，干豆皮，葱段，蒜泥，味精，糖。
作法
1、圆葱、香莱、干豆皮清洗切条，和腌好的箩卜放进碗里。
2、在青萝卜咸菜里加油辣子、葱段、蒜泥、味精、糖等原材料拌好就可以，一道美味可口的青萝卜咸菜就是这样制成啦。
腌制白萝卜
原材料
箩卜、盐、白砂糖、生抽酱油。
作法
1.箩卜切片状。
2.箩卜片在海碗里铺一层。
3.撒上一层少量盐，再铺平一层箩卜片.再撒一层盐.反复几回.放15分鐘，15分鐘后将碗里的水份倒出。
4.再放进一大勺白砂糖。
5.将白砂糖与箩卜片拌匀称.放15分鐘。
6.15分鐘后手挤干海碗里的水份。
7.倒进两大勺子生抽酱油。
8.倒进一勺白米醋。
9.倒进温开水.未过箩卜片为标准。
10.盖上保鲜袋.放进冷藏室2天就可以。
自做腌萝卜
原材料
箩卜，白砂糖，鸡精少量，生抽酱油，酱油，米酒，盐。
作法
1、箩卜清洗去皮切成条形，烘干，备用。
2、生抽酱油2一茶匙,米酒半匙,白砂糖3/4一茶匙,酱油1/2汤匙，搅拌均匀。
3、烘干的箩卜放进酱汁中，盖上保鲜袋密封性放进电冰箱，一今后就可以服用。
留意
制作过程尽管简易，可是务必留意不能有水份(非常是凉水)，要不然在腌的全过程时会使原材料霉变。有一个非常简单的方法，在1的情况下，箩卜洗干净后用沸水放盐制冷后再洗一次，随后吹干。
干躁的标准便是箩卜表层摸起来沒有水份。
酱汁能够依据本人口感配制，因此2中的调料配制是能够依据口感调整的。
健脾开胃腌萝卜
原材料
箩卜，红萝卜，盐，白米醋，辣椒干，糖。
作法
1.箩卜切切丁或片状，放碗里用盐腌30分钟。
2.腌好的箩卜倒去水份，倒多一些白米醋、适量糖、辣椒干少量，翻拌后放入冷藏室*少3钟头(留宿更进味)就可以。
酱腌萝卜
原材料
箩卜400克是，盐15克是，豆瓣酱80克是，糖40克是，酒酿15cc。
作法
1.箩卜(带皮)清洗再切一小块，与盐翻拌，并且用吊物压出来水份，再用凉开水洗去盐份。
2.添加腌制料翻拌进味，放进冷箱冷冻约1天就可以。
萝卜不可以和什么一起吃?
1、箩卜不可以和桔子一起吃
箩卜和桔子一起吃会引起甲状腺病，非常是甲状腺结节。
2、箩卜不能和苹果、红提等酸性水果吃
箩卜和酸性水果吃会引起甲状腺病。由于箩卜会造成一种抗甲状腺囊肿的物质硫*酸，假如另外服用很多的桔子、苹果、红提等新鲜水果，新鲜水果中的黄*素物质在肠胃经病菌溶解后便会转换为抑止甲状腺作用的硫*酸，从而引起甲状腺结节。因此，在吃完箩卜以后就不必吃苹果。
3、箩卜不能和山参吃
箩卜归属于凉性食物，而山参归属于性热中药材，二者同吃以后会相抵人参的功效。
4、箩卜不能和中药材吃
在喝中药的期内不必吃萝卜。除此之外在吃中药丸或是中药方剂的情况下也一定要禁吃箩卜，不然会影响药力。
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