一、荤菜炒米面
原材料：豆面300克，甘蓝菜250克，发制平菇10只，莴笋一只，适当的葱段。
作法：
1、豆面泡茶30分钟预留。甘蓝菜清洗切条、平菇切条、莴笋清洗切条预留。
2、锅内倒进适当的食用油，开低火。
3、锅热后放进平菇丝、莴笋丝煸炒。
4、随后添加泡好的豆面再次炒。
5、待面炒过放进甘蓝菜丝、精盐再次炒。
6、面熟、菜熟添加适量的鸡精、白胡椒粉、葱段炒匀就可以。
二、秋葵米汤面
原材料：秋葵三根，豆面50克，熟猪小肚50克。
作法：
1、秋葵清洗切条预留。熟猪小肚切条预留。
2、锅内倒进适当的水烧开，放进豆面烹煮。
3、面烧开后添加熟猪小肚丝、秋葵丝一起煮。
4、面熟后添加适量的盐、鸡精、白胡椒粉、葱段翻拌就可以。
三、豆面炒年糕
原材料：豆面100克，绿豆糕200克，油麦菜150克，秋葵4根，发制平菇10只，腊肠50克，适当的葱段。
作法：
1、豆面泡茶30分钟预留。绿豆糕切割成条，油麦菜切割成丝，秋葵切割成丝，发制平菇、腊肠切割成粒预留。
2、锅内放进适当的食用油，开低火，放进腊肠、平菇煸炒。
3、倒进泡好的豆面煸炒，面炒过添加绿豆糕再次煸炒。
4、面糕熟后添加适量的盐煸炒，随后添加油麦菜、秋葵再次炒。
5、面、糕、菜熟后添加葱段及鸡精、白胡椒粉翻拌就可以。
四、萝卜咸菜米汤面
原材料：萝卜咸菜末100克，豆面干100克，适当的蒜头末。
作法：
1、锅内放进适当的冷水，添加萝卜咸菜末和适当的食用油焖煮。
2、水开后放进豆面干再次焖煮。
3、面熟后放进适当的盐、鸡精、白胡椒粉、蒜头末就可以。
豆面除开上文详细介绍的几类作法以外，也有好多好多种作法，大伙儿能够畅快充分发挥，加上自身喜欢吃的食物，和豆面配搭起來，能够配搭成各种各样不一样口味的豆面食品，爱如何搭就如何搭，因而大伙儿不必**于文中详细介绍的作法，多充分发挥一下自身的想像力。豆面美味又营养成分，喜欢吃的盆友何不能够回家了试一下哦！
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