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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!政协四川省第十一届委员会第三次会议的参会委员,香港李锦记酱料集团主席李惠中,本次参会的提案重点关注了食品安全问题。“我最关心的还是食品安全问题,从农田到餐厨,上游到下游,农药残留是一个非常值得关注的问题。如果企业建立农残追溯体系,任何环节出了问题,都能找到问题的源头。”李惠中说,“我们的产品已经远销120个国家和地区,目前已经建立了追溯体系。消费者购买一瓶酱油,都能追溯大豆的来源。如果出了什么问题,都能追查到。”李惠中认为除了建立追溯体系,企业自律也非常重要。“发生问题,可能是生产者为了节省成本多赚钱少做了一些事情。这是诚信的问题,所以教育就至关重要了,不同层面的教育依法管理,企业自身意识的提高。”