汤团的口味是软糯滑爽的，因此务必要用粘米粉来做。粘米粉是以绵软、韧滑、香糯而着称，它能够制做汤团、元宵节这类食品和家庭小吃。北方地区*基本的作法，是将粘米粉放到大簸箩内，将好几个陷料放到粘米粉内，根据不断地晃动，
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