1、*先熬汤，棒骨清洗，煮开开。
2、烧开后去掉白沫子和残渣，添加三片姜，用压力锅，火灾上汽汽车后转中文火压20至30分钟。
3、小茴香切条，葱切条。
4、放入锅中，添加大骨汤，大火烧开后转文火煮至小茴香香气释放出去，随后添加盐，味精调料。(留一点新鮮小茴香*终装饰设计用)
5、干海带丝清洗，水豆腐切条，小米辣切圈。
6、蘑菇和黑木耳清洗预留。
7、锅中滚油，呛小米辣。
8、添加豆腐丝煸炒。
9、添加干海带丝，蘑菇和黑木耳煸炒，随后倒进少量大骨汤，添加米酒，生抽酱油和糖调料，炒至蘑菇变小就可以。
10、另起一锅烧开下边煮，开一滚后放进笋叶(能够没放，或换为别的蔬菜)
11、煮好的鲜面条捞入碗里，码上炒好的菜，浇入小茴香大骨汤，再切一片番茄，掐一段新鮮小茴香摆上去装饰设计就可以~
一部夏洛特烦恼，一碗茴香打卤面，近期一下子盛行了起來。影片里的茴香打卤面也就是一闪而过，还冒着腾腾热流，也看不清实际食物，说真话之前我们都仅用小茴香做了小笼包水饺馅，这茴香打卤面倒是一次听闻，因此自身探求着干了那么一碗。想不到味儿还挺不错，连汤带水解决了个干干净净~浓浓的香喷喷小茴香大骨汤在这里严寒的早上产生溫暖，而小米辣的辣也是在一大早就唤起人的味觉。一家人围坐一起吃着热腾腾的面，喝着温暖的汤，被有时候吃到小米辣辣的涕泗横流却也笑的高兴。我觉得这也就好似马冬梅做给夏洛的那碗茴香打卤面吧，往往美味是由于里边有家乡的味道，有温暖的守候。那就是外边的美味佳肴如何都无可替代的幸福快乐味道。今日恰好是妈妈的生日，这碗茴香打卤面就作为是母亲的长寿面，嘿嘿。祝妈妈青春永驻漂亮，天天快乐。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。