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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！市场未变 库存未变前两年，味精行业在成本线徘徊。目前在原材料价格下行和退税政策利好影响下，行业开始进入新阶段。但在近日，味精行业新一轮的提价期显现，2015年行业利润将因此会有明显增长。1月14日，国内最大的味精生产公司梅花生物的董事会秘书杨慧兴表示，近期味精报价从每吨7800—7900元上调至每吨8300元，并还有提价空间。此次价格调整为行业统一价格调整。业内人士认为，从目前味精行业的价格变动来看，行业的寡头格局更加明显，前期行业整合在此轮涨价中起到很大的作用。而在供需相对稳定、龙头企业的成本优势等因素影响下，未来价格可能进一步上涨。原料价格下滑味精逆市涨价梅花生物的董事会秘书杨慧兴表示，最近味精的报价每吨上涨400—500元，2014年12月之前的味精报价在每吨8100元左右，当月底下跌了一部分，2015年元旦之后又上涨。现在是行业淡季，之前价格变动，市场上并没有很大变化，库存也没有变动，因此市场就达成默契提高报价，也出现一家提价其他跟涨的现象。目前味精的库存基本在6吨左右，是一个星期的量，市场供需相对平衡，价格对终端客户敏感度不高，主要是味精大多作为原材料在其产品占比较低。从近年味精的价格走势来看，2013年味精基本维持在每吨7000元成本价左右，2014年6月曾出现一轮提价，价格逐步上升至每吨8100元左右，并维持了半年。据了解，行业内此轮提价的幅度都差不多，莲花味精、伊品生物、阜丰集团的涨价幅度都相差不大。卓创资讯分析人员称，其实从2014年11月开始，味精行业在整体需求放量不大及年底回款的压力下，开始小幅震荡下滑，幅度一般在每吨50元左右，但从2015年1月12日开始，上游味精生产企业开始陆续上调新单成交价格，幅度在每吨100—300元不等。分析人员认为，从企业自身利益来看，味精行业此番逆市涨价或是一箭三雕。一是给企业带来庞大的资金流，并且可以有效地去库存化，将上游库存转接到下游；二是遏制住整体震荡下滑的趋势，并降低整体下滑的幅度；三是给下游客户尤其是经销商预留利润空间。近期味精原材料玉米的价格下滑也有利于其利润增长，此外，还收到退税政策的利好。据财政部2015年1月1日起发布实施的《关于调整部分产品出口退税率的通知》，提高部分高附加值产品、玉米加工产品、纺织品服装的出口退税率，其中，味精的出口退税由调整前的0上调至13%。因此，业内认为今年味精行业的利润可能大幅度提高。分析人员表示，从2014年10月开始，国内玉米价格在新玉米冲击下就开始整体下滑，而成品味精的价格高于去年同期，故上游味精企业的利润得到保证。以2014年12月为例，12月国内味精大单成交价格每吨8003.33元，同比增加7.8%，去除人工费、机器折旧费、销售费用、财务成本和管理费用等，某龙头企业的毛利润率近17.22%。竞争转向博弈合作寡头逻辑逐步显现近年来，味精行业处于整合阶段。因此在不少业内人士看来，此次味精提价的背后，也是寡头逻辑在起作用。据了解，此前国内味精企业有梅花生物、阜丰集团、伊品生物和莲花味精等，但是2014年随着梅花生物对伊品生物的收购，这一市场格局被打破。2014年11月15日，梅花生物宣布拟以超过38亿元的金额并购同行业宁夏伊品生物公司，并购之后，两家公司的市场份额将占国内市场的80%，行业出现梅花和阜丰两家独大的局面。杨慧兴称，从产能角度讲，龙头企业市场份额占60%—70％；从产量角度讲，在80%—90%。在专业分析人员看来，伊品生物成功进入资本市场，而梅花生物的产品种类、规模和盈利情况均有所提升，味精行业整合进入新阶段，这将成为2015年行业的最大看点之一。巨头梅花与阜丰均掌握一部分市场定价权，后期两者的协同作用可能会提升，并且2015年国家在环保方面的政策收紧，可能对整个行业有较大的影响。梅花收购伊品后，味精行业格局将从竞争转向博弈合作，寡头逻辑目前已逐步显现。杨慧兴认为，味精行业受到新的生产线、原材料成本等因素影响，相对来讲成本差异比较大，龙头企业的成本优势非常明显，并且行业特点受制于原材料、配套设施和环保的要求，需要规模化生产。有数据显示，单个小厂或者新进入者的味精生产成本至少每吨达到8800—9000元，甚至每吨达到11000元。如果新建一个基地，加上流动资金，基本需要40亿元的投入。但是如果在现有配套设施的基础上，投入就比较少，因此味精行业很少有新进入者。由于需求稳定、增长也较少，产能并不会有很大的增加。未来味精仍然有一定的提价空间，预计2015年在每吨8500元以上，乐观的话能够每吨达到9000元。