下边给大伙儿介绍一下鸡肾炒芹菜的做法吧：
鸡腰子清理干净了，用沸水焯一下来腥气，随后再清理一下，从正中间片开切成片儿
锅坐底油，辣椒干、生姜沫、葱段烹一下，添加腰片儿和莴笋段儿，火灾煸炒，添加小量醋，几滴水，添加适量的食用盐和鸡精炒匀，熄火，点芝麻油，盛盘。鸡腰子提早也可做腌渍的解决或淋油的解决，依据个人口数量味道和习惯性吧。
需要准备充分150g鸡肾，50g莴笋2勺油，1勺盐，1勺子生抽，6个朝天椒适当味精，适当姜。
1鸡肾清理干洗店
2鸡肾切小傅，朝天椒切段儿，蒜，姜切末预留
3莴笋切段儿
4起油锅，油烧放进朝天椒蒜，姜进行爆香
5然后放进鸡肾炒一下，放进生抽，在放酒酿，油爆
6鸡肾炒类似放进莴笋煸炒，放进盐
7出锅前放进味精，就可以了，鸡肾切条片，莴笋切条，姜切条，滚油下姜片，鸡肾煸炒会，下莴笋煸炒，盖上，二分后打开表盖下盐煸炒，再盖上盖，一分后开盖上锅就可以，学好了没有？学好别忘了做给亲人吃，营养成分美味可口要和家人一起共享。
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