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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！“当毒胶囊、地沟油、病死猪肉等一次次刺激老百姓神经时，我们呼吁食品安全，期盼完善监管。”在贵阳市政协第十一届四次会议上，民革贵阳市委提出《关于利用大数据手段构建食品和药品安全追溯云平台的建议》。民革贵阳市委指出，发生食品和药品安全事故问题，除了体制和机制的原因外，还有就是法律不健全、监管措施和手段落后，导致行业监管部门更像是灭火队，总是等到事件发生以后再去查处和追究。“随着‘大数据’时代的来临，其展现出的精确分析、相关作用、统合集成等鲜明特点，给了我们全新的启迪。”民革贵阳市委建议：利用大数据手段建设贵阳食品和药品安全追溯云平台，是利用大数据服务民生的一个很好的切入点，同时也是培育新兴产业的一个有效途径。提案提出，由食品和药品监督管理局、工商局牵头，其他相关部门配合，搭建从区(县、市)到市一级的，搭载物联网和云计算功能，可以为监管部门和相关单位提供实时动态的食品和药品安全追溯服务的云平台，实现对进入贵阳市的食品和药品基于物联网传感平台的数量、种类状态感知、销售流向感知、环境变化感知。“具体的做法可以采用目前技术已经成熟的RFID或二维码防伪技术，建立覆盖食品和药品批发、零售、物流企业以及医院、诊所的基础数据平台，将每一批次商品的输入和拆分变化情况、每天的销售情况、销售对象情况发送到云端，而每一个终端销售企业均需接入该平台，将每次的出入库商品种类和数量、规格以及销售情况适时传送至云平台，每个加盟接入该平台的企业均可悬挂食品和药品监督管理局和工商局共同颁发的放心企业铭牌。”民革贵阳市委解释说，如果消费者从挂牌企业购买到假冒伪劣商品时，除了可以得到平台运营方支付的商品价额5—10倍的赔偿外，对消费者造成人身伤害的，还要承担相应的治疗费用。与此同时，当发生输入性食品和药品安全质量事故时，监管部门可以通过平台及时了解该批次产品的流向、数量和销售情况，并通过平台及时下发货品下架封存的指令，追溯来源情况，进行及时处理。此外，基于大量食品和药品输入输出相关数据的提供，政府、生产企业从云端平台还可以了解到全市各类食品和药品消费状况及未来预计的需求和供应情况并反馈商品质量，提出相应的生产开发计划建议，指导贵阳相关生产加工企业的新产品开发和技术改造，甚至农产品种养殖生产的结构调整。