作法一
凉拌秋葵的原材料:秋葵300克,柴鱼片适当,生抽1-2勺子,香油2-3勺子,芝麻油1勺子,糖1勺子,水适当。
拌凉菜秋葵的做法:
1、秋葵清洗后,用开水煮3-5分鐘至熟,捞起来过凉稍洗澡后,码在盘里。
2、生抽加少量水,微波加热5-10秒钟至发烫,放糖搅至糖融解,添加香油,芝麻油翻拌,淋在秋葵上。
3、撒上一把柴鱼片,翻拌就可以服用。
作法二
凉拌秋葵的原材料:秋葵,鲜奶油话梅,色拉酱各适当。
拌凉菜秋葵的做法:
1、准备好原材料,秋葵放冷水侵泡清洗干净。
2、鲜奶油话梅用开水侵泡10分钟,使之黏腻。
3、锅中水烧开,放进一勺子盐,倒进秋葵,绰水2分鐘上下,捞起来控干水分。
4、把绰水过的秋葵切割成圆圈。
5、取话梅,用水果刀分离出来出梅肉,剁碎。
6、切完的秋葵装碟,在顶端放上梅肉碎,再挤上色拉酱,吃前拌开就可以。
作法三
凉拌秋葵的原材料:秋葵7根,虾米音乐一把,蒜头3瓣,姜片2片,植物油适当,生抽酱油适当,糖适当,干淀粉2勺子。
拌凉菜秋葵的做法:
1、姜片切碎碎的,蒜头拍扁切碎碎的。
2、干淀粉加少量水制成水淀粉。
3、秋葵洗干净,整支放开水里焯5分鐘。
4、焯好长时间去蒂,断开,刨半,摆在菜盘里,上边撒上虾米音乐。
5、热锅下适当油,下蒜姜炒香,加生抽酱油、糖和少量冷水,煮沸,再倒进水淀粉。
6、将搞好的调味酱浇淋在秋葵上就可以。
以上便是有关拌凉菜秋葵的做法有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后,对这三种拌凉菜秋葵的做法都十分清晰了。实际上,上边详细介绍的这三种拌凉菜秋葵的做法不但制做简易,味儿还很非常好呢!因而,大伙儿假如要想学作凉拌秋葵得话,能够试一下这种作法哦!
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