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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！作为有127年历史的国际知名中式酱料品牌，李锦记长期以来关注社会可持续性发展。继2014年提出《关于加强珠海市对农业耕地安全管理的建议》之后，珠海市政协第八届委员会委员、李锦记酱料集团主席李惠中在2015年珠海市第八届第四次会议召开之际，继续立足于“资源保护”视点，向大会提出了《关于珠海市海洋资源保护的提案》。保护资源 承担企业社会责任自1888年在珠海南水创立以来，百年传承的李锦记在企业规模日益发展中，越来越意识到可持续化发展的重要性。随着现代工业和经济的发展，人类活动对环境造成的危害日益突出。李锦记通过对“资源保护”课题的持续研究，陆续以“耕地安全管理”、“海洋资源保护”等主题，希望通过政协平台提案，进一步引起公众的重视，为国家的资源保护与利用、社会的可持续化发展建言献策。作为良好企业公民的典范，李锦记一直对环境保护极为重视，多年来不断加大环保投入。作为生产型企业，李锦记大力发展并使用高科技和新型清洁能源，将节能减排、资源循环再利用落实到生产经营的每一个环节。李锦记先后获得“粤港清洁生产伙伴标志”“广东省首批节水型企业”等多项肯定。近年来，李锦记更加大力度采用新能源，通过使用生物燃料、引进地源热泵系统、运用太阳能保温发酵、启用光伏发电等先行行为，身体力行地为国家资源保护、能源高效利用发挥示范作用。李惠中表示，经营过程中，我们不断想方设法节能减排、利用各项可再生能源，这是李锦记作为环境友好型企业的基本想法，是应对全球气候变化和国家保护环境政策的积极响应，更是每一个企业应该肩负的使命。同时还应该用各种方式，让全社会重视“发展”与“可持续发展”并行的重要性，让更多的人参与到资源保护的行动中来。这也是李锦记连年以“资源保护”为主题提案的初衷。“思利及人”核心价值 奠定百年李锦记企业社会责任观1888年，李锦记创始人李锦裳在珠海南水发明蚝油，创立了李锦记，自此便拉开了李锦记酱料王国的历史序幕。百余年来，李锦记从无到有、从小到大，在第三代传承人李文达时代更是迅速崛起，成为全球中式调味料的领导品牌。除酱料业务外，李锦记集团还积极拓展中草药产业。李锦记秉承“思利及人”的核心价值观，以“发扬中华优秀饮食文化”及“弘扬中华优秀养生文化”为企业两大使命，回报桑梓，造福社会，成为“中华优秀民族企业”的典范。在全球一体化发展的趋势下，食品安全问题是食品企业面临的重要挑战。李锦记忠实践行食品企业的社会责任，以“食品安全”为首责，首创提出“100-1=0”的零缺陷品质管理理念。李惠中表示，做100件事，只要做错1件，就等于徒劳无功。凭借“质量100%坚持”的执着，李锦记真正实现了“从田间到餐桌”的全过程控制，对种植采购、原料运输、原料清洗、原料加工、全程不经人手的生产过程、成品分装、成品运输、上架销售、售后服务等环节进行全面的安全管理。李锦记精益求精、品质上追求卓越的责任心赢得了各方的高度认可。2008年，李锦记成为北京奥运会酱料供应商；2010年，李锦记酱料产品继续服务于上海世博会。2012年，李锦记入选航天食品，成为神舟九号载人宇宙飞船宇航员使用酱料。2013年，李锦记被中国航天基金会授予“中国航天事业合作伙伴”，并再度入选神舟十号航天食品。李锦记还连年蝉联“消费者最喜爱、最放心调味品品牌”荣誉称号。经过多年的发展，李锦记拥有调味品8大系列220多款产品，畅销世界100多个国家和地区，市场销售额连年增长，销售业绩不断攀升，健步迈向百亿企业行列，为中国及全球经济的可持续发展作出重要贡献。“饮水思源”情系桑梓 热心教育公益事业深信“饮水思源”的李锦记对家乡广东、珠海抱有浓烈情怀。李锦记尤其关注教育事业的发展和生态环保意识的普及。1989年，李锦记在珠海南水捐资30万港币及设施兴建李兆南纪念小学；1991年冬，李锦记再次捐资30万港币扩建校舍、并持续在1997年再次捐资50万港币在校内兴建科学楼。多年来的持续投入，李兆南纪念小学已经成为南水镇办学条件最好的学校。此外，李锦记还在广东省江门、新会等地分别建成多所小学和中学，并通过持续升级学校设施、设立教奖学金鼓励师生兴教勤学、鼓舞学生勤思善学等各项措施，极力促进家乡的人才培养。20余年来，李锦记敬老扶贫、兴医兴教、援乡建桥，为广东省乃至全国的公益事业累计捐资逾亿元。李锦记集团主席李文达获广东省人民政府侨务办公室授予“华人慈善盛典十大慈善人物奖”。李锦记也连续获颁“中国家族企业社会责任奖”“2013最具公众影响力企业社会责任大奖”，2014年，李锦记第三度蝉联“杰出企业社会责任奖”等多个奖项。加强沟通 推动社会可持续化发展创业127年的李锦记注重可持续发展。作为食品制造商，李锦记践行环保社责，大力推动生态环境的可持续发展。李惠中表示，企业的社会责任，是使企业持续经营的重要元素，也是永远创业的推动力。在此精神指导下，李锦记积极践行各项企业社会责任。李锦记发挥全球化优势和经验，参与和主导多项调味品国家标准和行业标准的制定，为中国调味品行业的进步作出自己的贡献；继续“发扬中华优秀饮食文化”之路，与国务院新闻办连年举办“感知中国”活动，增进各国人民对中国的了解；携手孔子学院开办中餐烹饪课堂、推出中国烹饪教材，为中华美食文化在世界范围的传播与推广作出贡献；李锦记“希望厨师”项目扩大招生，惠及17个省份近300余名贫困学生；积极支持国家航天事业发展，通过李锦记航天奖学金，为国家培养航天人才；捐资打造“清华大学李文达医学与生命科学研究中心”，支持国家医学教育发展；李锦记环球义工队活动踊跃，帮扶关爱活动传递爱心。作为百年历史的家族企业，李锦记深信企业的社会责任是维持企业持续发展、永续经营的重要基石。历年来集团贯彻“思利及人”的核心价值，关注利益相关方的利益和期望，更提倡“造福社会、共享成果”的理念，认真实践企业社会责任，为实现企业、社会以及环境的和谐发展而努力。李锦记希望以自身作榜样，倡导更多企业及人士投身参与社会责任活动，共同构建和谐社会，促进社会可持续化发展进程。