红豆糖水是广东传统美食的统称。类型十分多种多样，有红豆馅莲籽红豆糖水这些。基本便是把一些去火的原材料放水和糖一起煮，十分解暑，为广州人喜爱的特色小吃。红豆糖水既能够做为新中式饭菜后的甜点，还可以做为宵夜的搞笑小品，能够为大家产生开心的情绪。红豆糖水跟熬汤一样，具备养生食疗作用，能够做为红豆糖水原材料有很多，不一样的原材料具备不一样的作用有的归属于清爽性，有的具备躁热性。依据不一样的主要材料来搭配不一样辅材，能够做到相辅相成相帮的实际效果。在心烦而不易入睡时，喝糖水可使身体造成很多血清素，也可以助睡眠。
红豆馅、红豆沙、冰糖炖梨、木瓜雪蛤、莲子百合羹等，在其中*知名的便是粤式红豆沙糖水。
营养成分
滋阴养颜、养血**化瘀、**润肺、益气养血润肠通便、滋阴养血养血、养心安神等。
方式流程：
紅豆洗干净，随后用沸水侵泡半小时，那样便捷煮开
泡过的紅豆放进锅中，倒进适当的水随后加一定老冰糖，视本人口感而定
开火灾刚开始煮，煮沸后放进茯苓转低火煮两三个钟头
随后转文火渐渐地熬烂
期内用汤勺拌和紅豆，随后转火灾，用汤勺不断拌和，避免糊底
盛出服用，还可以晾凉后放进电冰箱里边越来越更凉一点，非常合适夏季吃
莲子百合红豆馅
原材料：莲子百合红豆馅紅豆500G、白莲子30G、百合花10G、茯苓适当、老冰糖约500G
作法：
先泡干净紅豆、莲籽、百合花，冷水泡浸两小时；
煮沸水，把紅豆(和浸豆水)也有茯苓、莲籽、百合花放进锅中；
烧开后用中温火煲两小时，*终才用火灾煲大约三十分钟；
煲至紅豆起沙和也有适度的水份，就可以放糖调料，糖度依据每个人挚爱。
留意：
紅豆无须浸长时间，数*多是一到两个小时，没空的可以不浸，也不能用热浸水。
茯苓不能用过多，但是用好的。
半途能够放水,但豆和水的占比就得看本人爱好了，自然红豆馅不可以煮出去太少豆，红豆汤就可以稀一点。
老冰糖要在*终才下，要不然紅豆便会煮不烂了。
*终改用火灾煲是以便紅豆能煲散成沙。
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