头越少越贵。
鲍鱼的头并不是指鲍鱼有几个头，而是指一斤中有几只鲍鱼，而其单位通常用“头”来代替，鲍鱼的头数越少，表示鲍鱼的个头越大，价格也会愈加昂贵，俗话说，“千金难买两头鲍”，目前市场上的一头鲍、两头鲍极为难得，几乎没有，目前可以见到的*大的干鲍鱼是4头的网鲍，而且数量也比较少。
鲍鱼6头是什么意思
“头”是鲍鱼的计算单位，头数就是指的一斤鲍鱼中鲍鱼的数量，通常说的是干货时的计算，而鲍鱼6头指的就是一斤中大约有6只鲍鱼，一般情况下，鲍鱼的头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也会越昂贵。
大小鲍鱼营养有区别吗
有一定的关系。
市场上的鲍鱼有不同的大小，其价格区别也很大，无论是大鲍鱼还是小鲍鱼，其中均含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁、锌、硒、镁等多种营养成分，都含有较高的营养价值，但是大鲍鱼通常含有的营养成分较小鲍鱼更加丰富，肉质也更加肥厚，口感更好。
一般去餐馆点几头鲍
很多**次去餐馆的人都不知道该怎么点鲍鱼，目前市场上几乎没有一头鲍、两头鲍**，一般普通的海鲜餐厅，*常用的鲍鱼多是6-8头，甚至10-12头；而档次比较高的海鲜餐厅可能会用4-6头的鲍鱼，所以在点鲍鱼之前可以先问一下服务员都有哪几头的鲍鱼再点比较好。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。