农村有“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”的说法，在三伏天要吃伏叫鸡，也就是公鸡，古人认为刚刚会打鸣的小公鸡阳气*盛，有去湿去寒的作用，而三伏天是全年中天气*热，阳气*盛的阶段，通过吃伏叫鸡可以把体内的寒气、湿气都*出来。
伏叫鸡的做法
食材：嫩公鸡1000克姜400克，紫苏50克，盐、白酒、油适量。
做法步骤：
1.准备好食材，鸡肉清洗干净，内脏保留（一般都讲究吃全鸡，内脏也不能少），紫苏和姜清洗干净。
2.鸡肉切块（不要太小因为后面还要炖）。
3.姜洗干净不用去皮，直接切片。
4.紫苏洗干净稍微晾一下。
5.将紫苏放入砂锅，砂锅内加三分之一的水，开小火煎15分钟。
6.锅内放少量油，加入切好的鸡肉块翻炒（内脏晚一会儿再加，要不然会炒烂）。
7.炒至鸡肉微微发白，加入姜片继续翻炒，淋入白酒（正宗的做法是喷，娘娘没那个本事，淋进去也一样的），放入内脏轻微翻炒至内脏脱生。
8.将炒制好的鸡肉放入砂锅中。
9.大火转小火煨40分钟，出锅前10分钟撒入适量盐翻动一下，基本锅内剩一点点汤的时候就可以出锅了。
二、喝姜茶生姜性温，味辛，有发汗、驱寒、除湿、**的功效，在三伏天喝姜茶，有很好的排湿气、寒气的效果。
食材：红糖30克，生姜15克，红枣50克。
做法步骤;
1.生姜切片，放入壶中，加入红枣，加入1000毫升，小火煮开5分钟后关火。
2.加入红糖，盖上盖子焖5-10分钟即可。
泡脚脚底穴位非常之丰富，泡脚能够疏通经络、促进血液流通、舒缓压力、帮助体内排出体内湿寒，在三伏天泡脚效果尤佳。
一、艾叶泡脚材料：艾叶100克，水2000毫升。
做法：
1.将艾叶放入锅中，加水煮5-10分钟。
2.将艾叶煮好的水倒入桶中，放置温热略烫的程度，即可开始泡脚。
3.泡脚20-30分钟即可。
二、花椒泡脚材料：花椒100克，水2000毫升。
做法：
1.将花椒放入锅中，加水煮5-10分钟。
2.将花椒煮好的水倒入桶中，放置温热略烫的程度，即可开始泡脚。
3.泡脚20-30分钟即可。
三伏贴三伏天时身体阳气大盛，毛孔打开，此时使用具有通经活络、调理气血、鼓舞阳气功效的三伏贴敷于特定的穴位，可以起到一定的冬病夏治、驱除寒湿的功效。
注意：三伏贴的使用需要根据年龄、皮肤状态等严格控制用药剂量，因此建议到到中医院贴，避免皮肤灼伤的风险。
嗮背三伏天是一年中*炎热的时候，人体亦是如此，阳气外散外浮，气血聚集体表，毛孔张开，腠理开泄，日夜耗阳，同时暑季多湿，湿为阴邪，易伤阳气，则必然内阳中虚（内寒），我们后背有两条大的经络，督脉和膀胱经，两条经络恰恰又是容**生淤堵、受寒的，阳气在督脉中受到围困，去不到该去的位置，人体就会出现“故障”，腰背疼痛，腿疼、腿凉、腿抽筋等。所以，三伏天用晒背来吸收太阳光的“元阳”，不仅可以提升阳气，升级体质，连陈年老寒气、湿气都可以排掉。
做法**次晒背，应该选择早上8~9点的太阳光，或者下午3点以后的阳光，不必太长，20分钟左右即可，主要了解一下自己身体的耐受性，如果觉得舒服还能接受，可以循序增加时间，一般体质推荐晒30~60分钟为佳。应本着安全**的原则，千万不要贪图功效，把皮肤晒伤、晒痛。
注意1.适合虚寒体质、寒湿内盛的人，经常便溏腹泻、四肢寒凉怕冷的人群。
2.期间要注意补充水分，不能过于饥饿。
3.紫外线过敏者不能晒；高血压、高血脂、糖尿病、冠心病人不可以晒；气阴两虚或阳盛体质的人禁晒；年龄大的慎晒，需家人陪同；孕妇不可以晒；喝完酒不能晒。
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