更加推荐耙耙柑，因为耙耙柑更好吃，不知火有点酸
我买的居然是——丑桔，也就是“不知火”，它的特点就是皮厚，整个柑儿比较硬，表皮粗糙，巨丑无比。果肉非常结实，口感略带果酸，属于酸甜口感，肉质比较细嫩。
而真正的耙耙柑，又名春见。它明显的特点是皮薄，疲软，皮光滑。个头大，中空。口感非常甜，没有一点酸味。
正因为他们长得实在是太像了，所以很多卖水果的商家就会拿便宜又很酸的“不知火”来充当价格高但是很甜的耙耙柑。
耙耙柑比不知火贵耙耙柑果实大，呈高扁圆形，大小较为均匀。果皮呈深橙色，表面光滑，并且富有光泽。果皮薄，油胞细密，容易剥皮。饱满无核，质地脆嫩多汁、橘味浓郁，甜度高、酸度低。
参考价格：10元/斤，称了1个花费7.57元。
丑柑就是不知火，丑柑是大家根据外貌给它取的名字。有资料显示，丑柑*早在2000年就引入四川种植，成熟期是3月到5月。蒲江因其地理和气候优势，当地出产的丑柑特别好吃。
参考价格：7元/斤，称了两个花费6.3元。
耙耙柑比不知火好吃不知火和耙耙柑相比，无论是外形还是口感，都是耙耙柑更胜一筹，所以耙耙柑更好。
丑柑：个头大小不一，皮厚，外表粗糙，果肉结实，口感酸甜；
耙耙柑：大小均匀，皮薄，外表光滑，果肉细嫩，口感纯甜；
成熟时间：耙耙柑→丑柑；
口感：耙耙柑*好吃，丑柑其次。
耙耙柑不知火辨别技巧①
看果皮
耙耙柑果皮较薄，所以捏起来软趴趴的，丑八怪果皮偏厚。
②
看顶部
耙耙柑顶部凸起较平滑，丑八怪顶部凸起很明显。
③
看产期
耙耙柑产期较早，1月就能成熟采摘。丑八怪产期较晚，过完春节，3月前后才能成熟采摘。
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