主要食材：西红柿1个。
其他食材：花菜1个，猪肉100克，油、盐、白糖、味精、生抽、葱、姜、水淀粉适量。
做法步骤1.把花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡20分。2.把猪肉、葱、姜切好，西红柿切块。3.锅烧开水，放入浸泡后洗净的花菜焯熟捞出过冷水。4.热油，炒香葱花，放入肉片，炒匀，烹入生抽。5.放入花菜翻炒加盐、白糖、味精调味。6.放入西红柿，旺火翻炒均匀。7.淋入水淀粉勾薄芡。8.芡汁糊化，即可关火，出锅。
功效生津止渴、开胃消食、**抑菌、预**症、预防心血管疾病、延缓衰老。
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