酸奶中的乳酸、氨基酸、脂肪酸等极易被人体吸收,酸奶中所含的双歧杆菌还可以有效促进消化,增强食欲,从而实现增强肠胃功能的作用。
美容
由于酸奶中的益生菌可以合成部分维生素C,所以酸奶的维生素C含量更高,B族维生素与牛奶不想上下,丰富的矿质元素和易被吸收的氨基酸、脂肪酸能让女性皮肤滋润细腻有光泽。
补钙
牛奶转变成酸奶以后,其中的钙、无机盐不但不会有任何损耗,新产生的乳酸还可以促进人体对钙的吸收率,提高钙、磷的利用率。
润肠通便
酸奶中含有一定量的有机酸,能促进胃酸的分泌,对食物的消化有帮助,同时酸奶也有润肠的作用。
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