奥利奥饼干的成分是代可可脂。奥利奥饼干在产品包装下方标出“威化巧克力（代可可脂）”字样，产品配料中也只有代可可脂，全无可可脂。代可可脂与天然可可脂完全不同，但由于它的熔点与可可脂接近，加之成本低、工艺简单，所以运用广泛。它其实是人造硬脂，即由动、植物油脂精炼、氢化而成的油脂。
奥利奥饼干的热量是多少呢一块巧克力奥利奥的热量是 250.33KJ（75.1卡）奥利奥的营养成分营养成分含量(每100克)热量 483.99大卡碳水化合物 67.49克脂肪 22.30克蛋白质 6.60克奥利奥饼干的夹心有很多热量，要适当的吃，合理搭配。
奥利奥饼干的做法是什么呢1. 面粉，可可粉，糖，盐等其他粉类混合在一起搅拌，分别添加黄油，还有鸡蛋，继续搅拌直到面团混合。
2. 烤箱预热至190℃
3. 烤盘上垫上羊皮纸，注意饼干之间间隔。烘烤9分钟，中间旋转烤盘1次。然后放置冷却架。
4. 奶油馅料部分的黄油加入糖，淡奶油，打发至发白蓬松。
5. 在一块饼干上挤上**大小的奶油霜，然后盖上另外一块即可。
奥利奥饼干诞生在哪里呢奥利奥 (Oreo) 诞生于1912年，是卡夫食品的超级明星和饼干**，是全球巧克力味夹心饼干的代名词。关于"奥利奥OREO”名字的由来，众说纷纭，现在已经无从考证。一些人认为，奥利奥的名字来自英语，是“白心黑仁”的意思。
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