味道口感都很棒的，外面包裹白色糯米面和奶粉，里面有很多口味的馅儿。
要冷藏不然会融化，吃起来清凉可口，就像雪糕一样，一点也不腻哟！
大班冰皮月饼口味有哪些榴莲系列：榴莲果王、榴莲芝士
芝士系列：蓝莓芝士、芝士王、芒果芝士、青柠芝士
朱古力礼赞：心太软、松露特浓朱古力、榛子朱古力
布丁系列：法式焦糖布丁、芒果布丁、朱古力布丁
法国爆脆系列：榛子爆脆芝麻、杏仁爆脆朱古力、海盐焦糖爆脆
经典原品：流沙蛋黄、蛋黄绿豆蓉、经典绿豆蓉
果香推介：芒果、蓝莓
金露系列：杨枝金露、粉红番石榴金露、荔枝金露、凤梨金露
和风滋味：奶冻抹茶、抹茶红豆、流沙芝麻
新口味特选：软心三重芝士、意大利芝士、翡翠绿豆、翡翠绿豆芝麻、紫甘薯红豆、港式奶茶、肉桂苹果、香芒热情果、蜜桃无花果、青芒刺果番荔枝、玫瑰
冰皮月饼的由来冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。
叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金**。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，**时保存在冷藏里。
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