没有明确的数据对比。 因为红薯的大小各有不同，所以不能具体对比出一个红薯的热量相当于多少米饭热量，不过以100克可食红薯为例，其热量在86大卡左右，而100克米饭的热量在116大卡，吃100克红薯的热量相当于吃74克的米饭，两者的热量相差并不大。
红薯当饭吃是增肥还是减肥可以辅助减肥，理由如下：
1、用红薯替代米饭，由于红薯膳食纤维和淀粉含量丰富，食用饱腹感会更强一些，相比平时吃米饭来说，会摄入更少的量，但达到的饱腹感是一样的。
2、红薯热量比米饭低，在饱腹的基础上由于量少了，自然热量也会相对减少。
3、红薯中含有的膳食纤维、果胶成分，可促进肠胃蠕动，加快排便，帮助食物消化和脂肪的代谢排出，有利于减肥。
红薯跟紫薯哪个减肥紫薯和红薯都是粗粮，都适合减肥期间食用，但是紫薯的减肥效果会更好一些。 因为紫薯当中的热量以及碳水化合物含量都比红薯的低，而且紫薯中的水分也比红薯更低，相对需要较长时间来消化，因此升糖指数更低一些，再加上紫薯当中还有花青素以及硒元素，能够更有效地达到减肥的效果，所以紫薯更适合减肥者食用。
减肥用什么代替主食常见的主食类食物，如米饭、馒头、面条等，富含淀粉、碳水化合物、糖类等营养物质，多吃更易使人发胖，建议平时吃一些粗粮，如燕麦、玉米、红薯、土豆、山药、豆类等食物，其热量相对较低，而且饱腹感强，适合减肥期间食用。 另外选择一些饱腹感强但是热量低的食物，比如说魔芋、兰香子、奇亚籽等也是很好的提供饱腹感又不长胖的食物，如食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。
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