每100克香蕉果肉中含蛋白质1.2克，碳水化合物19.5克，脂肪0.5克，粗纤维0.9克，磷31毫克，钙9毫克，铁0.6毫克，还含有大量的胡萝卜素、烟酸、硫胺素、维生素c、维生素e及丰富的微量元素钾等。香蕉的营养价值高，而且属于低脂食物，它的热量也不高，所以吃香蕉是可以起到减肥功效的。
香蕉热量1根(小)香蕉(150.0克，可食部分89.0克)81大卡
1根(大)香蕉(210.0克，可食部分124.0克)113大卡
1根香蕉(110.0克，可食部分65.0克)59大卡
标准(100克)91大卡
晚上吃香蕉会发胖吗香蕉非常甜，所以常会被人误认为热量很高，其实不然， 一根香蕉（净重约100g左右）的卡路里只有91卡而已，与一餐的白饭量相比，只有一半一下的低卡路里量。晚上来一个大香蕉吧，它对于缓解便秘有很好的效果，配上青汁，效果更是双倍。香蕉对减肥有利，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。据说 大S曾经三星期内只吃香蕉成功减肥3公斤。香蕉的卡路里含量很低，常吃也不会发胖，对减肥也有作用，还有助于消化;香蕉还有**的功效。常吃腿部会变的很匀称纤细。
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