大葱，是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。山东章丘是中国*大的大葱种植、加工、出口基地，现在主要种植日本品种大葱。下面，小编就为大家详细介绍一下大葱的营养价值及营养成分。
大葱的营养价值葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。
大葱的营养成分热量30 千卡，硫胺素0.03 毫克，钙29 毫克
蛋白质1.7 克，核黄素0.05 毫克，镁19 毫克
脂肪0.3 克，烟酸0.5 毫克，铁0.7 毫克
碳水化合物5.2 克，维生素C17 毫克，锰0.28 毫克
膳食纤维1.3 克，维生素E0.3 毫克，锌0.4 毫克
维生素A10 微克，胆固醇0 毫克，铜0.08 毫克
胡罗卜素0.5 微克，钾144 毫克，磷38 毫克
视黄醇91 微克，钠4.8 毫克，硒0.67 微克
关于大葱的营养价值及营养成分就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
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