煎饼的家常做法?煎饼是大家日常生活中常吃的一种食物,但是对于大多数的80后,90后来说,煎饼到底该怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下煎饼的家常做法,煎饼怎么做好吃?
煎饼的家常做法,煎饼怎么做好吃
1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃(我们老家那里一般是放花椒叶子的)。当然不放菜也是可以的,反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些(我图省事,直接用舀面糊的勺子背面操作,也比较顺手哈)
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了,在卷上自己喜欢的菜就可以吃了,比如土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝等等,自己喜欢的菜就行。
看了以上关于煎饼的家常做法,煎饼怎么做好吃的介绍,你学会了吗?
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